トリュフの産地、クロアチア

クロアチアのイストラ半島は、トリュフの産地というのはご存知でしょうか？

実はイタリアで使われる『白トリュフ』の７割が、クロアチア産なんです。



もちろん黒トリュフも豊富に採れますので、イストラ半島のどのレストランでもトリュフを食べることができます。



日本で食べるには、値が張りすぎる『トリュフ』ですが、イストラ半島では気軽に食べることができます。
美食の国、『クロアチア』



少し視点を変えて、グルメツアーもおススメです。