来年のトリュフ祭りにご参加されてみてはいかがでしょう？

2019-11-08

クロアチアで「トリュフ」と言えばイストラ半島！ですが、毎年（ここ近年）行われているトリュフ祭りに行く機会がありました。

今年は９月１４日から今月の１７日まで。

トリュフ製品を販売している「ZIGANTE」という会社が主催、テント内ではトリュフ製品はじめ周辺の土地で生産しているものの見本市が行われ、同テント内で簡単に調理できるトリュフを扱ったものが食べれます！私と連れでトリュフパスタとトリュフバーガーを頂いてきました

あと気になったのがトリュフピザなのですがさすがに食べれずまたの機会にしました・・・。お時間のある方はZIGANTEのレストランでお食事も良いかと。

今回は違う形で参加でしたが写真の列車に乗って少し離れた所へ移動しトリュフハンティングのデモンストレーション（今回は１１：００、１２：００、１４：００、１６：００）を見学することも出来ます（有料？）。クロアチアでは調教したワンちゃんを使うのです。調教も大変そうですが「う～ん、いつか犬を飼って調教して・・・」と妄想が

トリュフを使った商品が沢山陳列されていたのですが一昔前と比べてた～くさん色々なものがあり面白かったです。トリュフ塩は定番ですがケチャップ、マヨネーズ、バター（初めて見ました！）etc etc・・・。ZIGANTEでも売られるようになりましたが（残念ながら瓶なのですが・・・、モトブンにある他店ではプラスティックに入ったものがあるのです！）トリュフパウダー（調味料ですね）が我が家ではヒット商品ですがシンプルに卵料理に使うのが一番好きです！あとはちょっと高いですがトリュフチップスも売られていますのでクロアチアにお越しの際はこんなものもチェックしてみて下さいね！

ZIGANTEがあるLIBADEの街で行われます。ギネスに載るほど大きい白トリュフが採れたことからモニュメントに（実物模型はレストラン内にあり）。