クロアチアの伝統料理『シュトゥルクリ』


今回ご紹介するのはクロアチアの伝統料理『シュトゥルクリ』(Strukli)。



小麦粉で練った皮に、チーズを包んだパイのような料理です。

家庭やレストランでもそれぞれの味を持つこの料理は、様々な食べ方もできます。
前菜にもなれば、メイン料理、またはデザートにもなってしまいます。



この伝統料理を全てのパターンで食してみるのも、またクロアチアを知る重要なヒントになるかもしれません。

海の見える場所で、この『シュトゥルクリ』とワインを楽しむ・・・

最高です!



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